Kota Solo atau Surakarta dikenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang menggoda selera. Jika Anda seorang pecinta makanan, khususnya makanan tradisional, maka jajanan tradisional Solo wajib untuk dicoba. Setiap jenis makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan kaya akan sejarah. Mari kita jelajahi berbagai jajanan tradisional Solo yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang.
Serabi Notosuman: Jajanan Legendaris Solo
Ketika berbicara tentang jajanan tradisional Solo, tidak lengkap rasanya jika tidak menyebutkan Serabi Notosuman. Serabi ini berbeda dengan serabi pada umumnya karena menggunakan santan yang kental, sehingga rasanya gurih dan lembut. Disajikan dalam dua varian, yaitu serabi polos dan serabi cokelat, jajanan ini selalu berhasil menarik perhatian wisatawan maupun penduduk lokal. Lokasi penjual Serabi Notosuman yang terkenal berada di Jalan Mohammad Yamin, dan Anda bisa melihat langsung proses pembuatannya.
Cabuk Rambak: Nikmatnya Sensasi Pedas dan Gurih
Cabuk Rambak adalah jajanan khas Solo yang terdiri dari ketupat yang diiris tipis, dicampur dengan sambal wijen dan disajikan dengan karak (kerupuk nasi). Sambal wijen ini memberikan rasa pedas yang khas dan gurih. Biasanya, makanan ini disajikan pada pagi hari dan cocok untuk sarapan. Jangan lupa untuk mencicipinya jika Kamu sedang berada di Solo. Penjual Cabuk Rambak sering ditemukan di sekitar Pasar Gedhe dan alun-alun kota.
Lenjongan: Warna-Warni Manis Tradisional
Lenjongan adalah jajanan yang terdiri dari berbagai macam kue tradisional yang disajikan dalam satu wadah. Biasanya, terdiri dari gethuk, cenil, tiwul, klepon, dan ketan hitam. Semua kue ini disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Jajanan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata karena penampilannya yang warna-warni. Kamu bisa menemukan Lenjongan di berbagai pasar tradisional di Solo seperti Pasar Klewer dan Pasar Triwindu.
Tengkleng: Sajian Lezat dengan Cita Rasa Khas
Bagi Kamu yang suka dengan masakan berbahan dasar daging kambing, Tengkleng adalah pilihan yang tepat. Makanan ini mirip dengan gulai, namun kuahnya lebih encer dan penuh rempah. Tengkleng biasanya menggunakan bagian tulang kambing yang masih ada sedikit dagingnya, sehingga memberikan sensasi makan yang unik. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Tengkleng adalah di sekitar Pasar Klewer dan di warung tengkleng bu Edi.
Timlo Solo: Sup Spesial Berisi Segala
Timlo Solo adalah sup khas yang berisi campuran daging ayam, sosis Solo, telur pindang, dan bihun yang disiram dengan kuah bening yang gurih. Rasanya sangat kaya dan menenangkan, cocok untuk disantap di segala cuaca. Kalian bisa menemukan Timlo Solo di banyak tempat makan khas Solo, tetapi yang paling terkenal adalah Timlo Sastro yang berada di kawasan Pasar Gede.
Es Dawet Telasih: Kesegaran Khas Solo
Tidak lengkap rasanya jika menikmati kuliner Solo tanpa mencoba minuman segarnya, yaitu Es Dawet Telasih. Minuman ini terdiri dari campuran cendol, tape ketan, biji selasih, dan santan yang diberi gula jawa cair. Rasa manis dan segarnya sangat cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Kamu bisa menemukan Es Dawet Telasih di berbagai penjaja keliling atau di pasar-pasar tradisional.
Sate Buntel: Kelezatan yang Dibungkus
Sate Buntel adalah salah satu jajanan yang paling dicari di Solo. Terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing, kemudian dipanggang hingga matang. Rasanya gurih dan juicy, sangat cocok disajikan dengan nasi hangat atau lontong. Anda dapat menikmati Sate Buntel di beberapa warung sate terkenal seperti Sate Buntel H. Bejo yang terletak di Jalan Sutan Syahrir.
Gempol Pleret: Sensasi Lembut dan Manis
Gempol Pleret adalah minuman tradisional yang terdiri dari gempol (bulatan tepung beras) dan pleret (lembaran tipis tepung beras) yang disajikan dengan kuah santan dan gula merah. Minuman ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, cocok untuk Kamu yang ingin menikmati jajanan dengan cita rasa berbeda. Gempol Pleret banyak dijual di pedagang kaki lima atau pasar tradisional.
Kue Apem: Manisnya Tradisi dalam Setiap Gigitan
Kue Apem adalah salah satu kue tradisional yang sering disajikan pada acara-acara adat di Solo. Terbuat dari campuran tepung beras, tape, dan santan, kemudian dipanggang hingga matang. Kue ini memiliki rasa manis yang pas dan tekstur yang lembut. Anda bisa menemukan Kue Apem di pasar-pasar tradisional atau di toko kue khas Solo.
Intip: Camilan Gurih dari Nasi Kering
Intip adalah camilan yang terbuat dari kerak nasi yang dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan bisa menjadi teman ngemil yang asyik. Intip biasanya dijual dalam bentuk kemasan oleh-oleh di berbagai toko oleh-oleh khas Solo. Kamu bisa membawa pulang camilan ini sebagai buah tangan untuk keluarga dan teman.
Karak: Kerupuk Nasi yang Gurih dan Renyah
Karak adalah kerupuk yang terbuat dari nasi yang dijemur hingga kering lalu digoreng. Rasanya gurih dan teksturnya sangat renyah, membuat siapa saja yang mencobanya pasti ketagihan. Karak biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan atau bisa juga dinikmati sebagai camilan. Kalian bisa menemukan Karak di pasar-pasar tradisional atau warung makan di Solo.
Kue Manco: Kelezatan Kacang dalam Balutan Manis
Kue Manco adalah jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dan gula merah yang dicampur dengan kacang tanah. Rasanya manis dengan tekstur yang kenyal dan sedikit crunchy dari kacang. Kue ini biasanya dibentuk seperti bola atau batang, dan bisa ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas Solo.
Getuk Lindri: Kelezatan Ubi yang Tak Tergantikan
Getuk Lindri adalah jajanan yang terbuat dari ubi kayu yang dihaluskan dan dicampur dengan gula, kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Rasanya manis dan teksturnya lembut, sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari. Anda bisa menemukan Getuk Lindri di pasar
-pasar tradisional Solo.
Kue Semar Mendem: Nikmati Rasa Tradisional dengan Sentuhan Modern
Kue Semar Mendem adalah variasi dari lemper, yang terdiri dari ketan berisi ayam cincang berbumbu yang dibungkus dengan dadar telur. Rasanya gurih dan sangat lezat, cocok untuk Kamu yang ingin menikmati jajanan tradisional dengan sedikit sentuhan modern. Kue ini bisa ditemukan di pasar tradisional atau toko kue di Solo.
Kesimpulannya, jajanan tradisional Solo menawarkan berbagai macam rasa dan keunikan yang tidak boleh Kamu lewatkan. Dari yang manis hingga gurih, semuanya ada di sini. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi setiap jajanan yang ada dan rasakan sendiri kekayaan kuliner Solo yang luar biasa.
Selamat menikmati petualangan kuliner Kamu di Solo!
